首页 - 北京房产 - 立案侦查!关闭!

立案侦查!关闭!

发布时间:2022-07-20  分类:北京房产  作者:admin  浏览:10392

近期,必胜客被曝出多种食品安全问题,如食用油长期不更换、相关指标超标近一倍等。7月20日,必胜客官方微博发布声明称,公司高度重视此事,立即调查关闭两家涉事餐厅。同时,北京市丰台区市场监管局、海淀区市场监管局已对涉事门店依法立案查处。必胜客被曝篡改保质期标签,烹饪煎炸油久未换。公开报道显示,调查人员发现必胜客北京和谐广场店和龚伟村店的厨房存在许多食品安全问题。餐厅经理篡改保质期标签,食材没有按时丢弃;员工拆下外包装,将过期食材“打散”;食用油久未更换,相关指标翻了近一倍。其中,某店食用油用了好几天都没有更换。经店内油表多次检测,其极性成分数值均在30以上。值班经理用油表检测了几次,检测值都在30以上。但仍要求简单过滤旧油,继续使用北京信息。此后,偶尔会在这些旧油中加入新油,测得的极性组分值时高时低。然而,管理层并未要求彻底更换机油。直到6月29日,满用十天之后,餐厅管理层才同意更换新油。调查人员对更换下来的旧油进行取样,然后送往食品检测机构。经检测,食用油酸价增长近一倍,达到9.6mg/g,而国家规定食用油酸价不得超过5mg/g。7月20日,必胜客中国官方微博表示,公司高度重视媒体报道的关于北京必胜客和谐广场店和龚伟村店的问题,已立即对上述两家餐厅的停业进行调查。北京必胜客两家涉事门店被立案调查。7月20日,针对媒体曝光的必胜客和谐广场店、龚伟村店更改过期食品原料标签,食用油久不换等问题,丰台区市场监管局、海淀区市场监管局介入调查。丰台区市场监管局执法人员前往涉事餐饮单位开展执法检查。被曝光的门店为北京必胜客比萨有限公司和谐广场餐厅,经营地址为丰台区丰丸路68号和谐广场一层118号、二层215号。执法人员对食品原料、半成品等食品的保质期、使用和库存情况,从业人员的生产加工操作过程进行现场检查。现场检查发现,后厨冰柜里有一袋保质期为7月19日的法式吐司片。此外,检查发现,洗漱间比较脏,待洗餐具很多,地板油腻湿滑,食品仓库存在非食品、个人衣物等一些问题。同时,我们立即组织第三方检测公司对媒体曝光的相关食品原料进行现场抽样检验,如食用油、鸡腿、鸡翅、香肠、小龙虾等。并获得测试结果。针对现场检查和媒体反映的问题,丰台区市场监管局已依法立案调查。目前案件正在调查中,涉事门店已停业整顿。海淀区市场监管局对涉事门店龚伟村餐厅在线运营系统进行了检查,并对地沟油管理和原料损耗管理进行了检查。同时对食品原料的保质期、相应的库存记录、冷链产品的库存记录进行了核查,并委托第三方机构对厨房发现的原料进行了检验。海淀区市场监管局已依法对该店进行了查处。来源